หมี่กรอบเป็นอาหารที่มีความเป็นจีนเเละไทยผสมผสานกัน เส้นหมี่หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวเเละเทคนิควิธีการทอดโดยใช้น้ำมันร้อนท่วมมีต้นกำเนิดมาจากจีน เเละเมื่อทอดเเล้วนำมาปรุงอย่างไทยให้มีรส เปรี้ยวหวานจากน้ำมะขาม น้ำตาลปิ๊บ ส่วนผสมเช่น เต้าหู้ เต้าเจี้ยว รวมทั้งถั่วงอกเเละใบกุ๋ยช่ายก็เป็นผักของจีนเเต่ต้องมีรสซ่าจากผิวส้มซ่า ซึ่งโรยหน้าหมี่กรอบเเละเป็นส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ขาดไม่ได้

ดั้งเดิมคือขนมว่างทานเล่น ที่ได้รับเเรงบันดาลใจจากหมี่กรอบเดิม พัฒนาออกมาใน 2 รสชาติ คือสูตร (Original) เเละ สูตรธัญพืช (Healthy) โดยหมี่คัฟ จะถูกบรรจุในเเพคเกจใหม่ขนาดน่ารัก พกพาง่าย ซึ่ง สามารถพกพาไปไหนมาไหนสะดวก แกะทานได้เลย และ ไม่ต้องห่วงว่าหกเลอะเทอะระหว่างการเดินทางอีกด้วย 2 รสชาติที่เเตกต่างเเต่อร่อยลงตัว

สูตรดั้งเดิม (Original) :

จากเส้นหมี่สีขาว ท็อปปิ้งด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ กลมกล่อมลงตัว ทานได้ตลอด

สูตรธัญพืช (Healthy) :

มาจากเส้นหมี่ข้าวกล้อง ท็อปปิ้งด้วยธัญพืชที่มีคุณประโยชน์ เช่น เมล็ดฟักทอง ลูกเกด เมล็ดทานตะวัน เมล็ดอัลมอนด์ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์