RESERVE
RESERVE
รอบรั้วสามเสน EP.1 ชื่อ “สามเสนวิลล่า” มาจากที่ใด…
เป็นที่รู้กันว่า "สามเสนวิลล่า" เป็นร้านอาหารที่เปิดในช่วงยุค ’70 ถึง ’80 อันเป็นช่วงความนิยมร้านอาหารที่เป็นสไตล์บ้าน ๆ คือ ร้านอาหารที่ดัดแปลงจากบ้าน ขนาดจะไม่ใหญ่ จำนวนโต๊ะไม่ได้เยอะมาก ส่วนใหญ่เจ้าของร้านมักปรุงอาหารเอง ต้อนรับลูกค้าเอง เลยได้ความเป็นกันเองไปด้ว

"สามเสนวิลล่า" ก็เป็นร้านหนึ่งในเทรนด์นั้น และเจ้าของเดิมไม่ทำกิจการต่อ คุณพ่ออ๊อดกับคุณแม่เกียง ก็เลยทำการ Takeover ต่อมาในปี 2521 โดยไม่เปลี่ยนชื่อร้าน....

ร้านอาหารใหญ่ ๆ ในยุคนั้นมักมีชื่อร้านที่เป็นไทย ๆ (ขออนุญาติอ้างอิงชื่อ ด้วยความเคารพ) เช่น จิตรโภชนา เจ้าพระยา เสริมมิตร เรือนแพ ฯ ไม่ก็ชื่อเป็นจีนไปเลย ดังนั้นชื่อ "สามเสนวิลล่า" จึงจัดว่าเป็นชื่อที่เกร๋ทีเดียวเชียวในยุคนั้น....และก็ยังคงเป็นชื่อที่มีเสน่ห์มาจนถึงทุกวันนี้....

เครดิต.ท้าวบุญทัน สนั่นดอย