พอบอกว่า อยู่ถนนแศรษฐศิริ แถวหลังสถานีรถไฟสามเสน ฝั่งคลองประปา ข้างโรงพยาบาลวิชัยยุทธ์ครับ....ก็ถึงก็ร้อง อ๋อ....”ไอ่ร้านเบียร์วุ้นนั่นน่ะเหรอ”...
หรือทุกวันนี้บางเวลาไปติดต่อ...ตัวอย่างเช่นไปธนาคาร เจ้าหน้าที่บางคนก็ถามว่าที่ร้านอะไรอร่อย...ก็จะได้รับคำตอบจากพนักงานที่รู้จักร้านเราตอบแทนให้ว่า “เฮ้ยย ไปร้านนี้ต้องเบียร์วุ้น...อร่อย”

ผมก็รู้สึกว่า เอ๊ะ นี่ร้านเรานี่มีเบียร์วุ้นแก้วแช่ เป็นสัญญลักษณ์ไปแล้วเหรอเนี่ย...
ส่วนที่มา ที่ไป เป็นอย่างไร คงจะมาเล่าให้ฟังในตอนหน้าก็แล้วกันนะครับ เพราะออกจะยาวนิดนึง (ดึงเช็งกินค่าเรื่องไปได้อีกเรา 5555+)

ถ้าอยากทราบว่าทำไมถึงได้เป็นเอกลักษณ์ และเป็นภาพจำของร้านเรา ผมคงไม่สามารถที่บรรยายออกมาเป็นตัวอักษรได้แน่ ๆ ก็คงมีวิธีเดียวที่ท่าน ๆ จะสัมผัส และรับรู้ได้ ก็คือต้องมาลิ้มลองด้วยตัวเองแล้ว

เครดิต.ท้าวบุญทัน สนั่นดอย